Klein wijnflesje; 3 soorten

Chardonnay 250ml (KLEIN FLESJE) met eigen etiket
De Chardonnay wijn wordt gemaakt door Hugh Ryman in de Minervois. De wijnen worden geproduceerd door Celliers Jean d’Alibert, dat werd opgericht in 1953. Celliers Jean d’Alibert ligt 20 km ten zuiden van Carcasonne en 35 km ten noorden van Narbonne. De wijnen worden verbouwd op een kalkhoudende ondergrond nabij Carcasonne, veelal op de zuidhellingen van dit pittoreske landschap. Het klimaat is mediterraan met Atlantische weersinvloeden.

Blend
100 % Chardonnay

Smaken
Een modern gemaakte Chardonnay uit Zuid Frankrijk. De wijn heeft een geelgroene kleur en aroma’s van witte perzik, honing en amandelen. De smaak is fris vol, met een lange, subtiele afdronk.

Wijn & Spijs
Past bij lichte voorgerechten. Ideaal bij vis en wit vlees. Gaat tevens perfect samen bij oosterse gerechten.

Vinificatie
De druiven worden met de hand geplukt. De druiven ondergaan een koude maceratie alvorens geperst te worden. Fermentatie gebeurt op droesem. De Chardonnay uit de Minervois wordt beschouwd als de beste van de Languedoc-Roussillon. Subtiele rijping op hout.

Merlot 250ml (KLEIN FLESJE) met eigen etiket
De Merlot wijn wordt gemaakt door Hugh Ryman in de Minervois. De wijnen worden geproduceerd door Celliers Jean d’Alibert, dat werd opgericht in 1953. Celliers Jean d’Alibert ligt 20 km ten zuiden van Carcasonne en 35 km ten noorden van Narbonne. De wijnen worden verbouwd op een kalkhoudende ondergrond nabij Carcasonne, veelal op de zuidhellingen van dit pittoreske landschap. Het klimaat is mediterraan met Atlantische weersinvloeden.

Blend
100 % Merlot

Smaken
Een heerlijke sappige, rode wijn van de Merlot druif. De wijn is intens paarsrood en heeft in de geur tonen van kersen, kruiden en vruchten. De wijn heeft mooi ontwikkelde tannines en een uitgebalanceerde afdronk waarin de smaak van onder meer kersen en aardbeien nog lang aan blijft houden.

Wijn & Spijs
Heerlijk om zo te drinken. Bij (geroosterd) vlees. Door zijn soepele smaak breed inzetbaar.

Vinificatie
De druiven worden met de hand geplukt. De druiven ondergaan een koude maceratie alvorens geperst te worden. Fermentatie gebeurt op droesem. Koude gisting. Lange maceratie om alle aroma’s van de druiven te verkrijgen. 20% van de wijn rijpt in eikenhouten vaten.

Rosé 250ml (KLEIN FLESJE) met eigen etiket
Deze rosé met eigen etiket wordt geproduceerd in samenwerking met lokale wijnboeren. waarin het gehele proces van wijngaard tot wijn  gecontroleerd en bijgestuurd kan worden. De wijn wordt bewaard in tanks van RVS, bij gecontroleerde temperatuur en heeft een vroege botteling om de frisheid in de wijn te bewaren. De regio Vin de Pays d'Oc bestaat uit de departementen Gard, Herault, Aude en Pyrénées Orientales. Binnen dit grote gebied heeft dde wijnmaker de mogelijkheid om de beste druiven en percelen te selecteren voor zijn assemblages. De eigenaar bezit grote arealen wijngaarden, voornamelijk in de Franse Midi. Daarnaast koopt men ook most voor vinificatie en botteling. De wijnen zijn zeer goed verzorgd en het bedrijf biedt zeer zeker continuïteit.

Blend: 65% Grenache, 35% Cinsault.
Kleur: Zacht roze.
Geur: Aroma's van rode vruchten zoals frambozen.
Smaak: Soepel, fris en fruitig. Zoals het hoort bij een rosé.

Verpakking - doos of organzazakje?
Onze Chardonnay wordt standaard geleverd in een 6 stuks doos. U kunt op deze pagina onder 'Bewerkingstechniek' ook kiezen voor de optie om de flessen in zwarte of gouden organzazakjes te verpakken, eventueel voorzien van een infokaartje over de wijn.

Levering:

- Indicatie levertijd: In de meeste gevallen ca. 2 á 3 weken na akkoord proefdruk.
- Dit product wordt met de grootst mogelijke zorg verzonden om de kans op breuk te minimaliseren. Indien bij aankomst toch sprake is van breuk graag direct contact met ons opnemen zodat we kunnen kijken naar een passende oplossing.